|
Menu Forslag 1 Velkomstdrink: Kir eller hvidvin m/ Hyldeblomst Forret: Farskrøget laks med flødestuvet spinat anrettes på bund af frisk salat Husets hvidvin ad libitum Hovedret: Helstegt oksefilet serveres med rødvinsky og bearnaise hertil gratineret tomat sauteret grøntsager serveres med sauteret små kartofler Husets rødvin ad libitum Dessert: Is anrettes på bund af frisk frugtsalat marineret med grandmanier 1 glas portvin Mocca med cognac eller likør 495-
Menu Forslag 2 Velkomstdrink: Kir eller hvidvin m/ Hyldeblomst Forret: Skaldyrs cocktail med kæmpe rejer hummerhaller og krabbekød serveres på bund af salat hertil to slags dressing Husets hvidvin ad libitum Hovedret: Kalvefilet med svampe sc bønnersvøbt i bacon anrettes på bund af årstidens grøntsager og kartoffel Husets rødvin ad libitum Dessert: Halv ananas med vanilje is 1 glas portvin Mocca med cognac eller likør 495-
Menu Forslag 3 Velkomstdrink: Kir eller hvidvin m/ Hyldeblomst Forret: Dampet friske asparges svøbt med parmaskinke anrettes på frisk salat Husets hvidvin ad libitum Hovedret: Helstegt oksemørbrad sky sc. tilsmagt med portvin anrettes på bund af årstidens grøntsager og svampe hertil kartoffel souffle Husets rødvin ad libitum Dessert: Desserttallerken med is, kage og frisk frugt 1 glas portvin Mocca med cognac eller likør 555,-
Menuforsla4 Forret: Lakse carpaccio tynde skiver af laks marineret med dildpesto serveres med balsamico marineret salat Husets hvidvin ad libitum Hovedret: Kronhjorte ryg med nødde sc. waldorfsalat årstidens grøndtsager baconsvøbt bønner og sauterede små kartofler Husets rødvin ad libitum Dessert: Pære bella helena, pocheret pære med vanilje is 1 glas portvin Mocca med cognac eller likør 575,- Menuforsla5 Forret: Fiske tallerken. Rødfisk, rejer, lakserose anrettet på bund af frisk salat hertil dild dressing Husets hvidvin ad libitum Hovedret: Kalvemørbrad serveres med krydder sc. hertil svampe stegt med spinat, bagte cherry tomater serveres med små stegte kartofler Husets rødvin ad libitum Dessert: Profiteroles med venilje is chokolade sc. og frisk frugt 1 glas portvin Mocca med cognac eller likør 585,- Ønsker de at friske deres menu op med en mundskylder efter forretten Champagne sorbet 45,- Myntesorbet 45,- Natmad Fransk løgsuppe .................................. ................... 65- Kylling suppe............................................................65,- Frikadeller: Pølsebræt: Alle aftenselskaber er 7 timers. Ønsker de fri bar efterfølgende, inkl. øl, vand og vin er prisen 175,- Brunch buffet Hjemmelavede pandekager m/ahornsirup, røræg m/bacon, cocktailpølser, skinke, Varmrøget laks, Rullepølse marmelade, Forskellige spege pølse, frugtfad, ostefad m/danske og franske oste, kaffe, the og juice Incl. brød og smør 149,- Brunch buffet luksus Velkomst drinks Ferskrøget laks, røræg med becon, coctailpølser, pålægs fad med skinke, rullepølser, spegepølse og spansk chorizopølse, små bruchetta med tomatsauce og ost kyllingwings, ovnbagt tomat med ost yoghurt med frisk skåret frugt og honning mini forårs ruller med odsekød råstegte kartofler pandekager m/ahornsirup frugtfad, ostefad m/danske og franske oste, kaffe, the og juice Incl. brød og smør 229,- Tilvalg til begge buffeter Mini wienerbrød 22 pr cov Leverpostej med bacon og champignon 25 ,- pr cov Hjemmelavet frikadeller 25,- Pande kager fyldt med kylling og grøntsager. 25 pr cov. Kalvesteg 25,- cov. Buffet Madeleine Varmrøget laks med urte dressing Avocado med rejer og citron Krydret helstegt oksefilet Grillet marineret kylling Honing stegt skinke Små kolde kartofler vendt pesto Flødekartofler med rodfrugter Pastasalat Hvidløgsmarineret bønner Tzaziki Forskellige blandede salater Frisk hjemmebagt brød Frugtfad og kagefad Kr. 269 Buffet Victoria Ovnbagt laks Hvidløgstegte kæmperejer Tomat med bøffel mozaralla og basilikum Helstegt oksefilet Helstegt kalkunbryst med pesto Hvidløgsstegt Lammekølle Tzaziki Cæsarsalat Råstegte kartofler Flødekartofler med rodfrugter Pastasalat Hvidløgsmarineret bønner Forskellige blandede salater Div oste Kage fad Frugtfad Frisk hjemmebagt brød Kr. 319,- Gavery Buffet Forret: Laksetallerken med varm røget laks, citron marineret laks pyntes med rejer serveres med brød og smør Buffet: Helstegt lammekølle med hvidløg, helstegt oksesteg , pesto stegt kalkunbryst svampe sc rødvins sc Råstegte kartofler med krydreurter , diverse spændende salater Dessert: valg fri Kr. 349,- Koldt Bord Hvide sild med løg og capers Karry sild løg og æg Gravad laks med senneps dressing Æg og rejer Fiskefilet med remoulade og citron Roastbeef med tilbehør Ribbensteg med rødkål og surt Frugt fad Ostefad med danske og franske oste hertil kiks og druer Incl. Brød og smør Kr.189,- Koldt Bord lux
Hvide sild med løg og capers
Karry sild med æg og løg Røget laks med røræg og purløg Æg og rejer Fiskefilet med remoulade og citron Roastbeef med tilbehør Lun leverpostej med champignon og bacon Flæskesteg med rødkål og surt Ostefad med franske og danske oste hertil kiks og druer Frugtfad Kagefad Incl. Brød og smør Kr.259,- Brunch buffet Varmrøget laks, skinke, rullepølse, spansk chorizio. Spegepølse, leverpostej, røræg, bacon cocktailpølser, ostefad danske og franske oste, frugtfad , pandekager med ahornsirup, mixet salat Brød smør og marmelade Kr. 139,- Smørebrød 3 stk lux smørrebrød 85,-,. Kold bord lux som i cafeen 229,- Buffet madaleine som i cafeen 239,- Buffet victoria som i cafeen 299,-
Gaverybuffet Helstegt lammekølle med hvidløg, helstegt oksesteg , pesto stegt kalkunbryst svampe sc rødvins sc Råstegte kartofler med krydreurter , diverse spændende salater Kr. 189 ,-
Ønskes der en 3 retters menu, gryderet eller reception med små canaper er dette også muligt de skal blot spørger vores dygtige team Med Venlig Hilsen Cafe Victoria
|
